जब तक हम खा रहे हैं तब तक मनुष्य गंदगी खा रहे हैं - ठीक है, बहुत कुछ। भूभौतिकी के साक्ष्य (यही अभ्यास का नाम है) कम से कम वापस पहुंचता है दो लाख वर्ष , जब होमो सेपियन्स अभी भी होमो हैबिलिस थे। उन्हें यह पसंद आया। पुराने साथी हिप्पोक्रेट्स, चौथी शताब्दी ईसा पूर्व यूनानी चिकित्सक को व्यापक रूप से चिकित्सा के परदादा माना जाता था, इस घटना को रिकॉर्ड करने वाले पहले व्यक्ति थे, लिख रहे हैं 'यदि गर्भवती महिला को मिट्टी या लकड़ी का कोयला खाने की इच्छा हो और फिर वह खाए, तो बच्चा इन चीजों के लक्षण दिखाएगा। यह 460-377 ईसा पूर्व के बीच एक पाठ्यपुस्तक में दिखाई दिया।
सहस्राब्दियों के दौरान, जियोफैगी को आमतौर पर पिका से जोड़ा गया है: गैर-पोषक पदार्थों का सेवन करने की इच्छा। हिप्पोक्रेट्स के अनुरूप' अवलोकन, पिका सबसे अधिक गर्भवती महिलाओं या आहार की कमी वाले लोगों द्वारा अनुभव किया जाता है। इसका कारण यह है कि महिलाएं गंदगी खाती हैं क्योंकि गर्भावस्था के दौरान शरीर की खनिज आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं।
लेकिन गंदगी खाने को भी लंबे समय से अन्य स्वास्थ्य लाभों के एक समूह से जोड़ा गया है। हिप्पोक्रेट्स द्वारा इसे बुलाए जाने के कुछ सदियों बाद, 23 और 79 ईस्वी के बीच कभी-कभी विज्ञान लेखक गयुस प्लिनियस सिकुंडस द्वारा उनका समर्थन किया गया था। गायस एलिसा का बहुत बड़ा प्रशंसक था, एक अनाज जिसमें मिट्टी होती थी, जिसकी उन्होंने प्रशंसा की: सुखदायक प्रभाव ... शरीर के नम हिस्से जैसे मुंह या गुदा में अल्सर के लिए एक उपाय के रूप में। एनीमा में प्रयोग करने से अतिसार बंद हो जाता है, और मुँह से लिया जाता है... यह मासिक धर्म को रोकता है।'
हाल ही में, हालांकि, जियोफैगी को नए दर्शकों द्वारा लिया गया है। मम्मी ब्लॉग तथा पैलियो साइट इस कारण को अपनाया है, और गंदगी को एक नए सुपरफूड के रूप में प्रचारित करना शुरू कर दिया है।
गंदगी से ढकी सब्जियों के साथ प्रचार का जायजा लिया।
इसमें से अधिकांश का नेतृत्व किया गया है डॉ जोश एक्स, प्राकृतिक चिकित्सा के डॉक्टर, नैदानिक पोषण विशेषज्ञ और एक लोकप्रिय स्व-शीर्षक प्राकृतिक स्वास्थ्य वेबसाइट के संस्थापक। वह . के लेखक हैं ईट डर्ट, द रियल फ़ूड डाइट कुकबुक तथा गंदगी खाएं: क्यों लीकी गट आपकी स्वास्थ्य समस्याओं का मूल कारण हो सकता है और इसे ठीक करने के 5 आश्चर्यजनक उपाय।
डॉ एक्स मिट्टी पर आधारित जीवों के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, जो उनका मानना है कि बृहदान्त्र और यकृत में कोशिकाओं को पोषण देकर आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का समर्थन करते हैं और खराब बैक्टीरिया को मारते हैं। दुर्भाग्य से, उनके अनुसार, भोजन का हमारा आधुनिक स्वच्छता-अर्थात। सब्जियों को धोने से - इन जीवों से हमारा संपर्क नष्ट हो गया है। एक आदर्श दुनिया में, उनका सुझाव है कि आप किसानों के बाजारों से उपज खरीदकर और इसे अधिक धोने के बजाय एक दिन में 500 मिलीग्राम गंदगी का उपभोग करने का प्रयास करें।
वह अपनी सोच में अकेला नहीं है। 2011 में, जीव विज्ञान की त्रैमासिक समीक्षा की सूचना दी अनुसंधान कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि गंदगी खाने से पेट को विषाक्त पदार्थों, परजीवियों और रोगजनकों से बचाया जा सकता है। हालांकि यह भी पाया गया कि कई मामलों में गंदगी खाने से रक्त प्रवाह में भोजन के अवशोषण के साथ खिलवाड़ आंत के माध्यम से - जिससे अधिक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
लेकिन गंदगी के सबसे खूबसूरत चचेरे भाई के लिए चीजें थोड़ी बेहतर दिख रही हैं: मिट्टी। उसकी किताब में तरसती धरती, पोषण मानवविज्ञानी सेरा यंग ने मिट्टी को एक प्राकृतिक फिल्टर के रूप में वर्णित किया है, समझा यह आंत के लिए मिट्टी के मास्क की तरह काम कर सकता है। वह बताती हैं कि यह हानिकारक रसायनों से बंध कर काम करती है, और शरीर में प्रवेश करने से पहले बाहर निकल जाती है खून .
येल स्कूल ऑफ मेडिसिन में पोषण विशेषज्ञ डॉ डेविड एल। काट्ज़ ने बात करते समय सिद्धांत को प्रतिध्वनित किया एबीसी न्यूज , कह रहा है, 'यह संभव है कि मिट्टी के बाध्यकारी प्रभाव के कारण यह विषाक्त पदार्थों को अवशोषित कर ले।'
क्या हम अपने भोजन को अधिक स्वच्छ कर रहे हैं? खैर, इस मामले में नहीं।
एक बार फिर, गयुस के सकल लगने वाले अनाज से परे, इसके लिए एक ऐतिहासिक मिसाल है। दुनिया भर की संस्कृतियों ने खाने की सूचना दी है चिकनी मिट्टी मतली को प्रबंधित करने के तरीके के रूप में - खासकर जब मॉर्निंग सिकनेस की बात आती है। गर्भवती लोगों को गंदगी पसंद होती है। हाल ही में, हालांकि, दवा कंपनियों ने काओपेक्टेट-कई दस्तों में एक घटक बनाने के लिए काओलिन मिट्टी का उपयोग किया है दवाओं .
अब, हर कोई इस गंदे बैंडबाजे पर नहीं है। मिट्टी खाने से कब्ज की शिकायत होती है। और सभी अच्छे गंदगी के वादों के लिए, बहुत सारे डाउनसाइड भी हो सकते हैं। पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करने के उपरोक्त मुद्दों से परे, गंदगी भी अच्छी तरह से गंदी है।
हर दिन हम जिस गंदगी के संपर्क में रहते हैं, उसमें से अधिकांश बैक्टीरिया, कीड़े, वायरस, जानवरों के मल और परजीवियों से भरी हो सकती हैं। यह इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी और आंतों में रुकावट भी पैदा कर सकता है। में पृथ्वी खाने के इतिहास पर 2002 के एक लेख में रॉयस सोसाइटी ऑफ मेडिसिन का जर्नल लेखकों ने चेतावनी दी है कि इससे वेध और पेरिटोनिटिस भी हो सकता है। और जबकि इसके मामले दुर्लभ हैं, उनमें मृत्यु दर अधिक है।
इसलिए यदि आप इसे अपने लिए आजमाना चाहते हैं, तो आप शिलाजीत जैसे पूरक का चयन करने पर विचार कर सकते हैं, जो हिमालय में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक पदार्थ है। राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी सूचना केंद्र सूक्ष्मजीवों की क्रिया द्वारा कुछ पौधों के क्रमिक अपघटन द्वारा सदियों से बनने के रूप में वर्णित है। या यदि मिट्टी आपकी शैली अधिक है, तो स्वास्थ्य खाद्य दुकानों से खाद्य काओलिन की तलाश करें। बस इस पर आसान हो जाओ, और बहुत अधिक बैक अप न लें।
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