शराब को काटे बिना आकार में कैसे आएं?

यदि आप आकार में आने के बारे में गंभीर हैं, तो लोग अक्सर आपको बताएंगे कि शराब एक निश्चित नहीं है। यहां तक ​​कि सप्ताहांत में बस कुछ पेय सीधे वसा में बदल जाएंगे और सीधे आपके पेट में चले जाएंगे। नतीजतन, जब भी क्रिप्टोनाइट का एक हिस्सा दिखाई देता है, तो सुपरमैन द्वारा अपनी शक्तियों को खोने की तुलना में जिम में आपके द्वारा की गई सारी मेहनत तेजी से पूर्ववत हो जाएगी। मनचाहा शरीर पाने का एकमात्र तरीका, यह निहित है, शराब से पूरी तरह से बचना है। या यह है?

आम धारणा के विपरीत, आप जो शराब पीते हैं उसका केवल एक अंश वसा के रूप में जमा हो जाता है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से शराब पीना संभव है - कुछ मामलों में हर दिन - और फिर भी वजन कम होता है। (जब तक आप कम मात्रा में शराब पी रहे हैं, निश्चित रूप से, और हर दूसरी रात सोफे पर सिक्स-पैक नहीं गिरा रहे हैं।) यहां शराब और वजन घटाने पर विज्ञान और आपके लिए इसका क्या मतलब है, इस पर करीब से नज़र डालें।

सबसे पहले, आप जो शराब पीते हैं उसका पांच प्रतिशत से भी कम वसा में परिवर्तित हो जाता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि इसका वजन बढ़ने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। बल्कि, शराब आपके शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए जलने वाली वसा की मात्रा को कम करती है। वोडका के सिर्फ दो पेय और आहार नींबू पानी में है दिखाया गया है पूरे शरीर के लिपिड ऑक्सीकरण को कम करने के लिए - आपके शरीर में कितना वसा जल रहा है - 70 प्रतिशत से अधिक।

अल्कोहल को वसा के रूप में जमा होने के बजाय एसीटेट नामक पदार्थ में बदल दिया जाता है। एसीटेट आपके रक्तप्रवाह में छोड़ा जाता है और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय पर पूर्वता लेता है। जिस तरह से आपका शरीर शराब के प्रति प्रतिक्रिया करता है, वह उसी तरह से होता है जैसे वह अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट से निपटता है। हालांकि कार्बोहाइड्रेट को सीधे वसा में बदला जा सकता है, यह ऐसा नहीं होता जब तक आप इसे बड़ी मात्रा में नहीं खा रहे हैं।

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इसके बजाय, कार्बोहाइड्रेट के साथ स्तनपान कराने का एक मुख्य प्रभाव यह है कि यह वसा को ईंधन के स्रोत के रूप में बदल देता है। वसा जलने को दबाने से, यह आपके आहार में वसा को अधिक आसानी से संग्रहीत करने में सक्षम बनाता है, साथ ही संग्रहित वसा की मात्रा को कम करता है जो कि जल जाती है। इसका मतलब यह है कि शराब वसा भंडारण बढ़ाता है केवल तभी जब आप बर्न होने से अधिक कैलोरी लेते हैं। वास्तव में, वहाँ बहुत सारे अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि आप शराब पी सकते हैं और फिर भी वसा खो सकते हैं, जब तक आप इसके बारे में समझदार हैं।

एक में ट्रायल , कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पुरुषों के एक समूह को हर रात अपने शाम के भोजन के साथ दो गिलास शराब पीने के लिए मिला। छह सप्ताह के बाद, ज्यादा कुछ नहीं हुआ। पुरुषों का वजन नहीं बदला, और कोई वसा प्राप्त नहीं हुई। यहां बताया गया है कि शोधकर्ता अपने निष्कर्षों का योग कैसे करते हैं:

एक और अध्ययन एक ही शोध समूह से बहुत कुछ वही दिखाता है। दस सप्ताह तक सप्ताह में पांच रात दो गिलास शराब पीने से गतिहीन, अधिक वजन वाली महिलाओं के समूह में शरीर के वजन या वसा प्रतिशत पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

जर्मन वैज्ञानिक होहेनहेम विश्वविद्यालय से 49 अधिक वजन वाले विषयों के एक समूह की भर्ती की, और उन्हें दो 1500-कैलोरी आहारों में से एक को सौंपा। पहले आहार में हर दिन एक गिलास सफेद शराब और दूसरे में एक गिलास अंगूर का रस शामिल था। तीन महीनों के बाद, वाइन समूह ने अंगूर के रस समूह में थोड़ा अधिक वजन -10.4 पाउंड बनाम 8.3 पाउंड कम कर दिया - हालांकि यह सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर नहीं था।

संक्षेप में, शराब के बारे में कुछ भी स्वाभाविक रूप से मेद नहीं है। आपकी ऊर्जा जरूरतों के सापेक्ष लगातार बहुत अधिक भोजन खाने से मोटापा बढ़ रहा है। जब तक आपका संपूर्ण आहार आपको कैलोरी की कमी में डालता है, तब तक आप शराब को छोड़े बिना वसा कम कर सकते हैं।

तो जब वजन घटाने की बात आती है तो शराब की इतनी खराब प्रतिष्ठा क्यों होती है? समस्या कैलोरी के साथ जरूरी नहीं है, लेकिन जिस तरह से शराब आपके खाने के व्यवहार को प्रभावित करती है। शराब आपके दुबले होने के प्रयासों को बाधित कर सकती है क्योंकि इसका एक निरोधात्मक प्रभाव होता है, इसे कठिन बनाना कुछ खाद्य पदार्थ खाने के प्रलोभन का विरोध करने के लिए।

अध्ययन दिखाते हैं यदि आप एक मादक पेय के साथ भोजन परोसते हैं तो आप अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, यदि आप उसी भोजन को शीतल पेय के साथ परोसते हैं। तो आप दो बार हिट हो जाते हैं - एक बार मादक पेय में कैलोरी से, और फिर बाद में कैलोरी सेवन में वृद्धि से।

जब महिलाओं का एक समूह यह पूछा गया था वोदका और आहार नींबू पानी पीने के बाद कुकीज़ का स्वाद लेने के लिए, या एक प्लेसबो जो गंध और स्वाद के समान था, उन्होंने वोडका पीने के बाद और अधिक खाना समाप्त कर दिया। तीन में से मुख्य जीवन शैली कारक जो सहज भोजन के सेवन को प्रोत्साहित करते हैं, टीवी देखने और नींद की कमी से पहले शराब सूची में सबसे ऊपर है।

इसे चित्रित करें: यह शुक्रवार की रात है, और आप कुछ दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए बाहर हैं। आपने पहले से तय कर लिया है कि आप थोड़ा लिप्त होने के लिए कर रहे हैं, लेकिन केवल संयम में। आप रात के खाने से पहले के कुछ पेय के लिए बैठते हैं, और अपने आप से वादा करते हैं कि आपके पास सिर्फ एक ही होगा। लेकिन वह जल्द ही दूसरे के बाद आता है, और फिर दूसरा।

जैसे डूबते सूरज से ढलती रोशनी, कुछ खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा का विरोध करने की आपकी क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है। फिर नरक का प्रभाव क्या होता है, और आप जो खाते हैं उस पर एक सीमा लगाने का कोई भी प्रयास चुपचाप लेकिन तेजी से छोड़ दिया जाता है। अवरोध खो जाते हैं, और आहार संयम स्विच को बंद स्थिति में फ़्लिक किया जाता है। यह एक फिसलन ढलान है जो शनिवार की सुबह के शुरुआती घंटों में मैकडॉनल्ड्स की यात्रा के साथ समाप्त होती है।

लेकिन वह सब नहीं है। शनिवार को आपने जो कसरत करने की योजना बनाई थी, वह खिड़की से बाहर चली जाती है, जिसे द्वि घातुमान के साथ बदल दिया जाता है Narcos . चीजों को खिसकने देने के लिए आप थके हुए, भूखे और खुद से नाराज़ हैं। अपने आप को बेहतर महसूस कराने के लिए, आप और भी अधिक खा लेते हैं, जंक फ़ूड खाने की आदत डाल लेते हैं, जो कुछ घंटों से लेकर कुछ दिनों तक चलता है। मैंने पहले ही गड़बड़ कर दी है , आप अपने आप से कहते हैं, इसलिए मैं वह करने जा रहा हूं जो मैं बाकी सप्ताहांत के लिए चाहता हूं .

आकार में आने और बाद की तारीख में नए सिरे से शुरू करने के लिए आपके नवीनतम मिशन को छोड़ने का निर्णय लिया जाता है, चाहे वह अगले सप्ताह, अगले महीने या अगले वर्ष हो। संक्षेप में, यह विचार गलत है कि शराब अपने आप वसा में बदल जाती है और सीधे आपकी कमर तक जाती है। अल्कोहल आपके शरीर द्वारा मेटाबोलाइज़ किए जाने के दौरान वसा जलने पर ब्रेक लगाता है। लेकिन कार्बोहाइड्रेट या वसा से अतिरिक्त कैलोरी की तुलना में यह आपको वजन कम करने से रोकने की अधिक संभावना नहीं है।

जब तक आपके साप्ताहिक कैलोरी बजट में इसे शामिल किया जाता है, तब तक अल्कोहल का सेवन, कम मात्रा में किया जाता है, वसा हानि पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। जहां अल्कोहल आकार में आने के आपके प्रयासों को टारपीडो कर सकता है, हालांकि, डोमिनोज़ प्रभाव के माध्यम से यह कभी-कभी आपके खाने और व्यायाम की आदतों पर आने वाले घंटों और दिनों में होता है। बहुत अधिक शराब में आपकी प्रगति को इस तरह से नुकसान पहुंचाने की क्षमता होती है जो अकेले इसकी कैलोरी सामग्री से आगे बढ़ती है। हमारे न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें अपने इनबॉक्स में सर्वोत्तम टॉनिक पहुंचाने के लिए।